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红茶玛德琳(5/14)
食材准备
低粉、泡打粉红茶粉混合
混合均匀
鸡蛋与细砂糖打至糖完全融化.加蜂蜜提起打蛋头呈细线流下
黄油在奶锅里小火溶化
煮至颜色变深，两三分钟左右的样子关火、与粉类混合
搅拌均匀至黄油完全融合在面粉里
面糊里倒入鸡蛋液搅拌均匀
装入裱花袋冰箱冷藏一小时或者一夜
模具抹层黄油、防止粘连
面糊拿出来回温一会挤入模具、九分满。烤箱预热200度10分钟
送入烤箱烘烤，200度10分钟
取出趁热脱模、侧放晾凉
外焦里嫩，被幸福包围