依次将黄油、鸡蛋、牛奶、面粉、糖、盐、酵母放入面包机,开启发面模式。注意的是,酵母离糖和盐的位置稍微远点,避免和面前期对酵母的活性造成一定的影响。发面需要约90分钟。
准备略大于烤盘内侧大小的锡纸,贴边放入烤盘内。然后用油刷在锡纸上刷好薄薄的一层油。
再将发好的面团放置到刷好油的锡纸内,用手将面团向四处伸展,最终伸展成跟烤盘内壁差不多大小的面饼。
用牙签,叉子之类的尖锐物品(当时没有这些,我用的硬邦邦的粗意大利面。。。)在面饼上均匀地插孔,大约将面饼插满小孔。注意面饼最外面的一圈不要插孔。
在插满小孔的面饼上,用刷子刷满沙拉酱(为什么要用沙拉酱呢?我爱吃啊!你爱吃番茄酱我也没有意见哒~~~)然后现在从冰箱拿出来,撒上一部分马苏里拉芝士。
现在,切菠萝和火腿吧!都切成大约不到1cm的立方形。(爱好片状的小盆友,注意不要切的太大哦)
将烤箱预热、200度、10分钟,然后一边预热,一边干下面的事情。
然后再次撒入马苏里拉芝士。想吃多少均匀的撒多少吧!
差不多现在,烤箱预热的差不多了。将披萨放入烤箱,上下火、200度、烤20分钟