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辣炒皮皮虾(3/11)
，皮皮虾洗净
，锅里放油 小火爆香麻椒
，把麻椒捞出后 大火放入葱姜
，放入辣椒 炒出香味
，倒入皮皮虾 翻炒
，放入两勺郫县豆瓣酱 接着翻炒
，来一点点醋 去掉腥味
，继续炒的时候 放两大勺白糖
，炒的时候用锅盖闷闷
，大概炒有10来分钟 皮皮虾入味了 也熟了
，炒出来的颜色很漂亮 冒着热气拍出来的效果不好，可是味道是棒棒哒 又香又麻又辣又鲜