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米奇沙拉鱼肠包(
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面包机内先牛奶、鸡蛋、盐、糖对角放
加入高粉、低粉、奶粉,上面放酵母
一个程序后(大概十五分钟)加入软化的黄油继续揉
揉到扩展即可
胡萝卜洗净去皮切丁、黄瓜洗净切丁,玉米粒准备好
鱼肠切丁,和蔬菜差不多大小
锅中加水,加少许盐,将蔬菜焯水
捞出用纸巾吸去多余的水份
锅中少许油加热,将鱼肠煸炒一下
加入焯过水的蔬菜翻炒匀即可
加入沙拉酱和马苏拌匀备用
面团发酵到2倍大即可
发酵好的面团排气,分成40g面团5个,20g面团5个,5g面团10个,盖保鲜膜松弛10分钟
取40g的面团擀成圆形
20g面团搓长条
在圆形面团上面刷一层蛋液,长条围一圈,底部用叉子叉孔
5g面团按扁,在粘的地方刷点蛋液,做耳朵
中间填入馅料
烤箱预热185度,20分钟即可。