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银鱼山药羹(2/8)
食材：铁棍山药 120g，银鱼干 20g，芹菜 20g
银鱼干提前泡2个小时。如果是比较咸的银鱼，还要多泡2小时。
山药去皮，切成段，加水用料理机打成山药浆。
银鱼洗净之后切碎，芹菜洗净也切碎。
锅内放入一点清水煮开，倒入山药浆。
放入银鱼，中火煮6分钟。会看到有不少沫沫，介意的可以撇掉。
放入切好的芹菜，再煮1分钟出锅。想加点盐的话，出锅前加一丢丢，搅匀就可以出锅了。
完成。