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巧克力蕾丝花篮#相约MOF#(3/15)
提前准备好所有原材料
可可粉先和水混合，然后再与色拉油混合搅拌均匀
加入蛋黄搅拌均匀
加入过筛的低筋面粉混合搅拌均匀
蛋白分三次加入细砂糖打至硬性发泡状
取一半的蛋白霜与之前的巧克力蛋黄糊切拌均匀
然后再与剩下的蛋白霜混合切拌均匀，倒入模具175度烘焙20分钟
将150克的淡奶油煮沸后加入巧克力，搅拌均匀，冷却至膏状时再用
烤好的蛋糕片冷却后用模具切出圆形
一片蛋糕片，一层步骤8制作的巧克力甘那许
直至将整个蛋糕抹光滑
奶油霜的制作，黄油+糖粉+淡奶油+柠檬汁混合打发
用1号裱花嘴拉出蕾丝状，用星星裱花嘴挤出花篮边框
对周边进行装饰
正面画小花，做最后装饰