羊肉锅贴(
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其实应该先和面再调肉馅…面要软点,和面后要醒十分钟
羊肉馅➕葱姜末➕少许水(或者直接葱姜水)➕胡椒粉、盐、生抽~顺时针搅拌至粘稠
赶成饺子皮
像包饺子一样,但两边不用封口
锅预热后加少量的油然后放置锅贴,煎1分钟后加30Ml水,盖盖子,转小火
煎5分钟左右,待水分蒸发后看到面皮呈透明状就是熟了
出锅喽……