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杏仁胡萝卜蛋糕#相约MOF#(11/16)
三个常温鸡蛋放入盆中，下面垫一盆热水。
先打发至有大粗泡产生，加入盐和白糖。
打发至有纹路产生，并且不轻易消失的状态。（全蛋打发
倒入玉米油，继续搅打均匀。
筛入低筋面粉和泡打粉。
放入胡萝卜丝。
轻柔地翻拌均匀。
模具中抹一层玉米油，并撒一点儿低粉防粘。
底部放入杏仁片和白芝麻。
将蛋糕糊倒入模具中，稍微磕震一下。
预热烤箱，上下火190度20分钟左右。
烤好以后倒扣放凉。
很轻易的就能脱模了。
哈哈^_^~
切开看看，满满的胡萝卜。
开吃啦~