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宫保鸡丁(0/3)
把鸡胸肉切小块，用料酒姜片葱段腌制一个小时
把腌制好的鸡丁下去热油中炸至成型七八成熟。
锅中放油，油热放豆瓣酱炒出红油，放水不用太多，放耗油盐糖调味。之后放入肉和菜。翻炒均匀即可。