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蒜香炸鸡腿(2/6)
鸡腿洗干净,用姜丝、蒜蓉、黑胡椒、生抽、料酒、一点糖,一点盐腌好。(最少2-3小时,过夜最入味)
碗里打一个鸡蛋,一些面粉,一点点盐拌匀,把鸡腿都过一遍这个汁儿。
再把过了汁的鸡腿表面都洒上一些淀粉。 油锅下鸡腿,中火慢炸,复炸一次捞起就可以了。
出炉
沾番茄酱,好美味;
香香脆脆,超好吃。