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茄子藏肉馅(1/4)
茄子洗净，把茄子叶弄掉！竖着切开，但是不要切断了！切断就不好整条藏肉馅了！我忘了拍照了！
茄子切开后，准备和肉馅，肉馅放小盆里，然后放葱姜蒜，酱油，生抽，香醋，盐，放完之后搅拌均匀！我这个是冻得肉馅所以颜色没有那么鲜艳，
肉馅拌好后，就往茄子里藏肉馅！藏完肉馅就是我图片这种的！然后锅里放水，在锅底放入一个小帘！防止粘锅，在把茄子肉馅放入锅里蒸！
蒸十几分钟，茄子颜色变软了，就可以出锅吃了！