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剁椒毛芋(
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毛芋洗净,蒸熟,我蒸了20分钟
蒸熟后,剥皮,切块。
热锅,放油,炒香辣椒蒜末
加剁椒,酱油,味精,我在超市买的剁椒,已经有咸味了,所以我没加盐,这个你们可以按口味自行调整
我把芋头下锅翻炒了一下,加葱,我还在起锅前放了些芝麻油,完成,端盘