冰粉(2/6)
准备食材。冰粉粉20克、开水1000毫升、红糖20克、白芝麻适量、干果适量。(冰粉粉在网上有卖,价格很实惠,大概2块钱一包。亲们,可以去万能的某宝找找。)
把开水倒入盆中,再倒入冰粉粉,然后用勺搅拌至没有颗粒即可。
将水室温晾凉,然后放到冰箱,冷藏3个小时,冰粉就凝固好了,如图。(在整个晾凉凝固的过程中,千万不要去摇晃盆。)
锅中倒入适量的水烧开,将红糖放入锅中煮化,然后关火晾凉,红糖汁就做好了。
用刀或勺将冰粉划开,然后装到碗里。
淋上红糖汁,再撒上几许白芝麻、干果就可以食用了,味道超赞~