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锅塌豆腐－迷迭香(5/8)
老豆腐切块
豆腐块沸水焯水
焯过水的豆腐块表面沾一层淀粉
锅中热油，放入沾满淀粉的豆腐块小火煎
将豆腐块一面煎至金黄后翻面，再将另一面煎至金黄
锅中依次倒入生抽、糖、鸡汤
大火煮至沸腾后，盖上锅盖转小火焖10分钟
出锅啦！