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酿苦瓜(7/7)
肉馅，下生粉，盐，生抽，一起剁。
剁好的肉馅备用
苦瓜洗净切段去子
酿好的苦瓜放锅下油，把两边煎成金黄色
放入电饭煲，下水平苦瓜。煮半个小时
煎苦瓜后留下的油下蒜末炒，电饭煲里的苦瓜煮好后夹起来放盘子，汤倒入锅里和蒜末一起煮
再下调好的锭粉水（生抽，盐，生粉），收汁后淋在盘子的苦瓜上就可以了