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自制凉粉(1/6)
红薯淀粉取1份，水各备2份和3份，水和淀粉的比列是5:1
取一个盆把2份的水和1份的淀粉混合搅拌起来
锅中倒入3份的凉水把水烧开，把混合的淀粉水倒入锅中，用小火慢熬的过程中使劲的用勺子不停的快速搅拌，大约3分钟左右吧。
锅中的淀粉水颜色变的透明了即可出锅，放在一个盆里，自然冷却，凉了以后凝固成块就好了
凉了凝固的块拿出切成小块放上调料一拌就可以吃了
来张成品图，这个拍摄技术很差，