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土豆沙拉(2/12)
食材准备。
将土豆去皮，切块，浸泡在水中5分钟。
火力调至中火，将土豆和水放入锅中，水开后转小火煮12-15分钟。
将锅中的水倒掉，保留锅中土豆，保持小火，手拿着锅柄不断前后摇动锅子，让水汽蒸发，土豆身上会出现粉状。
用铲子压碎，压碎到你喜欢的大小。
将黄瓜切片，撒上盐，静置一会儿，挤干黄瓜中的水分。
将胡萝卜切片，待锅中水沸腾后，放入水中略烫一下（或者包上保鲜膜放入微波炉高火1分钟）
洋葱切丝。
放入盐水中浸泡10分钟，沥干水分。
将白煮蛋切碎。
待土豆放凉后，将蔬菜和酱料一起搅拌均匀即可享用。
完成。