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重庆家常三鲜米线(2/3)
热锅放猪油，烧化； 生姜粒、片下锅爆香变色； 切好的番茄下锅翻炒，喜欢汁多就炒烂一点； 加水烧开加入耗油，熬制五分钟汤料入味，放豆芽；
豆芽煮好就可以下其他易煮的了； 肉丝（或其他荤菜）、黄花、火腿肠、青菜等； 加鸡精味精盐，尝味道，好了将汤汁盛入碗中；
另外单独起祸水烧开煮米线； 煮好后盛入三鲜汤汁中，加上葱花； 味道不够自己加。