安装App
童趣饼干#相约MOF#(9/12)
准备食材,称量备用,黄油提前软化
软化好的黄油加入糖粉和盐,用打蛋器打发至轻盈羽毛状
分两次加入蛋液,用打蛋器搅打均匀
筛入低筋面粉,加入奶粉,用刮刀拌匀
拌匀后的面团状态如图,然后放入冰箱冷藏一个小时松弛
松弛后的面团取出,放在跟烤盘大小一致的油纸上,然后用擀面杖擀成厚度约0.3cm的面片(如果夏天天气热,面团回温太快,会与擀面杖粘连,可以在面团上垫一张保鲜膜再用擀面杖擀)
用饼干模具在面片上印出图案
把边角料移除后团成面团,再次重复擀开印模操作,直至整个面团都印成可爱的形状在油纸上
印制饼干坯时就可以200度预热烤箱,印好的饼干坯连同油纸一起移至烤盘上,放入烤箱中层烘烤,上下火180度15分钟
出炉咯!放在晾凉架上晾凉
太香啦!
萌萌哒!
准备食材,称量备用,黄油提前软化