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馒头这样做,简单又好吃,让你一辈子不缺钙(8/11)
准备好的面粉。
酵母用温水化开。
黑芝麻酱加入搅匀。
陆续加入面粉中,搅动,成絮状。
揉一起,放室温发酵,8月的天,一到两小时就好了。
发酵至原来的两倍大,扒开蜂窝组织明显。
拿出来揉面排气,搓长条形状,用刀切成小剂子。
放入蒸篦。盖上盖子静置10分钟醒发。
或揉成自己喜欢的形状。盖上盖子静置10分钟醒发。
蒸锅冷水大火烧开,中火十五分钟后就好,关火,焖五分钟出锅。整个过程伴随着芝麻的浓香味,嗅觉过足了瘾。
香喷喷。