--【食材处理】--
螃蟹泡澡,用牙刷给它搓澡,洗干净
--【蒸煮】--
批量蒸煮(啤酒蒸味道更香),蒸煮时间要根据螃蟹大小(水开后放入螃蟹 15-20分钟,中火),
PS:螃蟹肚子朝上(防止黄流失)
--【开工】--
用小の不锈钢调羹,或者筷子也行,将盖子中黄挑出
PS:这里蟹胃不能食用详见下图
--【工具】--
蟹肉建议准备剪刀,
不锈钢小调羹,
筷子易操作!
--【提示】--
操作中,其实挺快の,蟹脚2头一剪,筷子一捅就行了!
--【完成】--
可以和素材,豆制品一起炒哦!可以放去冷冻室以后备用!