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百香果蜜(
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准备15个左右百香果
于百香果三分之一处切一口子,挖出果肉;
加入白砂糖,边加边搅拌,拌匀后静置1小时;
小火慢慢熬煮,多搅拌,避免粘锅;
水分慢慢蒸发,变成透明粘稠状即可关火;
待稍凉,趁热装入罐子,放凉以后倒置于冰箱中冷藏,随用随取!