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大葱肉饺子(3/10)
和面我忘了拍照 可以买外面的饺子皮 面粉里加水 用筷子搅 一点一点加 搅成絮状 用手和面 和成面团 用保鲜膜盖住 醒面
葱和肉一起剁碎 要用五花肉 不然太会太干
放在碗里加 十三香 盐 老抽 再加一点油 香油和炒菜用的油都可以 新手请加鸡精
把之前醒着的面拿出来揉 揉到表面光滑就可以切了 切成一条一条的 我没拍照给你们画个图 拿出一条来柔细一点
切
擀
包
包
煮饺子的水里加盐 葱 醋（能让饺子皮不容易破）下饺子 不要用力搅 轻轻推两下 盖盖 五分钟左右捞一个尝尝
出锅 开吃