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金沙玉米(10/11)
玉米粒洗干净，滴干水分，
裹上淀粉，可以裹厚点，
热锅下油烧热，
放裹上淀粉的玉米粒下油锅炸至金黄色酥脆，要不停的搅动以免焦了，
炸酥脆捞出来，
咸蛋蒸熟压碎，
热锅下适量的油放压碎咸蛋炒至起泡，放炸过的玉米粒快速翻炒放椒盐、葱花拌均匀即可出锅。
味道挺不错的，
香脆有点韧劲，
有咸蛋，椒盐的香味，
是一款不错的下酒菜。