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玫瑰鲜花饼(6/23)
水油皮和油酥
搅拌一下，然后用手揉搓
揉成团，醒20分钟
玫瑰酱，要加入熟糯米粉和核桃碎
我用那种纸皮核桃剥出来切碎
醒好的水油皮各分成20份，我这个方子可以做20个
水油皮一个擀圆，放入油酥
油酥包进去，揉成圆团
将圆团擀成牛舌状
卷起来
再擀成长条
再卷起
两头捏在一起，整合成一个圆球
擀圆，四周要薄一些
包入馅料，
捏好，团圆，不要漏陷
压扁，烤箱预热190度
用色素画上喜欢的图案，盆友说我这个跟电视剧里的太阳教图案一样。。
烤箱预热190度，20-25分钟，中途加盖锡纸防止上色
烤完拿出来凉凉
刚烤好的时候非常酥脆，皮一拿就会掉渣，我掰开的时候，差点捏烂了。。
吃不完就放着，因为馅料高糖，皮高油。。不容易坏，也可以放冰箱
第二天上班带几个在办公室吃，分一些给同事