虾仁炒苦瓜(
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准备原材料， 干虾仁先泡一下；
苦瓜切成片， 加入适量的盐腌制一下；
热锅凉油， 放入姜末进去翻炒；
热锅凉油， 放入姜末进去翻炒；
将腌制过的苦瓜去汁后放入里面去煸炒；
加入少许盐调味即可。
端上桌了。
