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凉拌柠檬牛肉(
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洗净食材
胡萝卜、洋葱切丝,水果黄瓜用刀身拍碎后切成小块,番茄切小丁,青、黄柠檬切成小碎片
牛肉切成薄片,焯水变色后捞起,放入冰水中浸泡约2分钟后再次捞起沥干
把所有原料倒入大碗里,加盐、香油、少许糖和酱油搅拌均匀,装盘供食