肉蟹煲（没有肉蟹）(
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螃蟹洗干净切两半，拌入打好的鸡蛋液里面
虾洗净去虾线
土豆切大块 洋葱切小块
鸡爪子提前用老抽，酱油，花椒，大料，辣椒，冰糖，料酒入高压锅卤15分钟切小块后备用（汤可以多放因为我就是用这个卤汁直接炖的）
起油锅，加入洋葱抄软之后加入豆瓣酱炒出红油。
螃蟹切面向下煎一下防止肥美的黄跑了，之后倒入虾翻炒至变色之后，加入好卤好的鸡爪and汤。加入土豆炖煮10分钟之后加入年糕。
待土豆可以轻松插透年糕也软了之后出锅开吃
