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凉拌香辣鸭盹#丘比沙拉汁#(9/9)
煮开鸭盹，捞出冲洗，重新接水加入鸭盹，放入葱姜蒜、八角花椒干辣椒、白胡椒粉和盐
加入两圈生抽
加入约10g耗油
白酒约20g，
陈醋少量，依个人口味，我比较不喜欢加醋，加醋可以帮助钙吸收所以少加了一点
加入泡椒汁和四颗泡椒，切开以入味，全部加完后加入少许白糖，提味提鲜
高压锅大火烧开转小火20分钟后，放气捞出放凉
切片
倒入丘比沙拉汁-香辣口味，沙拉汁偏甜，炖肉时可少加糖