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酒糟小黄鱼(
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食材准备好,然后黄鱼刮鳞洗净,内脏掏出
锅里放油,等油热煎鱼,两面煎至金黄,鱼不出锅,直接倒料酒
然后再倒入酒糟(要有米酒的那种),葱姜蒜,盐,鸡精,老抽,生抽,不用加水,让汤汁煮沸腾,用勺往鱼上浇汁
加葱,起锅