将锅烧红后关小火，放入花生米不断的翻炒，大概七八分钟样子就差不多了，如图中所示，然后盛出冷却去皮，将花生米分开成两瓣。
将所需要的水果跟红枣切粒，大小适中，根据个人喜爱放自己喜吃的水果，红红建议，苹果跟梨放着口感会更好一些。也可以放入适量的葡萄干，酸酸甜甜很好吃的。
将一定量的淀粉加水搅拌，如果不知道放多少，起初少点没事，后期如果太稀可以再加，多做几回就知道需要多少量。
一般我会先放苹果煮一会，再小火放入梨、红枣、香蕉、火龙果（也可以口感相对硬一些的先放，然后再直接放淀粉调好浓稠，最后放一些口感软一些的水果，这样不至于煮的太烂）
倒入淀粉后，不断的进行搅拌，途中加入白糖进行调味，如果没有放火龙果，觉得颜色不好看的，可以加红糖调色，自行选择。太稀还是过于黏稠，自己随时进行调整，太稀继续加淀粉，太过于粘稠加水。
最后放入去皮的花生米，花生米最佳状态是冷却后吃花生米是硬硬香香的，而不是像放久了还朝的感觉，炒过几回就能把控了。
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