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腊肠糯米蛋(2/8)
，糯米提前泡一晚上，腊肠切丁。
青豆用开水煮一下，小宝贝儿也要吃，煮好的青豆去皮。
两种原料
糯米泡好后空干水份备用
炒锅上油，葱花炝锅，将腊肠青豆丁放下炒至七八成熟，将糯米放入锅内加入老抽，生抽，盐，耗油小火搅拌均匀。
没买到生鸭蛋，只好用鸡蛋代替，先在鸡蛋上先打个小洞，把蛋清倒出来，只留蛋黄在内，半个小时内敲了这几个鸡蛋
把拌好的糯米料用小勺填进鸡蛋内，最好留一些空，否则鸡蛋会破的，想吃软糯些，可以在填好的鸡蛋内加少许水，准备好后开始上锅煮吧，大约40分钟出锅
这是出锅后的照片，成品，碗里是小宝贝吃的