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自制酸奶(
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准备材料 纯牛奶1升,菌粉1g
能容纳1升酸奶的容器、瓶盖 及小勺,在沸水里煮沸5分钟,取出倒扣,控干水分。
直接用煮水的盆子,把水倒掉,把1升牛奶加入到盆子里,然后把菌粉直接加入到牛奶里,搅勻。
把加了菌粉的牛奶分装到刚才灭菌的容器里,加盖密封。
密封好的牛奶放到酸奶机里,接好电源,进行发酵,10至12小时。
这是发酵12小时之后放冰箱冷藏24小时的酸奶。
这是加了蓝莓酱的酸奶。
发酵好的酸奶呈半固体状态。