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酱烧鸡抓(4/5)
除了姜切大块以外，葱和蒜都切碎，鸡爪去掉指甲部分，从中间剁成两半
油开后将已经切好的姜和鸡爪同时放入油锅，翻炒五分钟
加入黄豆酱继续翻炒大侄三分钟，火要旺盛
加入白水放入少量盐，大火烧干四次后放入葱花和蒜翻炒后出锅
想起家里还有一罐啤酒