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鸡蟹蝦煲(
10
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准备材料
鸡爪斩开
蟹冼淨,切件,蝦清冼干净
热锅下油,放入姜蒜,洋蔥爆香
再倒入黑椒酱爆炒
再炒2下加入料酒爆香
加入水没过鸡爪,煮半個小时
再加入切块的土豆块煮10分钟
蟹沾上粟粉
用油稍微炸一下
10分钟后加入蝦,蟹,放入老抽,生抽,白糖,蠔油,鸡精,料酒
炆煮5分钟
大功告成
上碟