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鸡蟹蝦煲(13/14)
准备材料
鸡爪斩开
蟹冼淨，切件，蝦清冼干净
热锅下油，放入姜蒜，洋蔥爆香
再倒入黑椒酱爆炒
再炒2下加入料酒爆香
加入水没过鸡爪，煮半個小时
再加入切块的土豆块煮10分钟
蟹沾上粟粉
用油稍微炸一下
10分钟后加入蝦，蟹，放入老抽，生抽，白糖，蠔油，鸡精，料酒
炆煮5分钟
大功告成
上碟