孜然子姜鸡翅尖(
8
/10)
准备好子姜，子姜买的时候挑选比较鲜嫩光滑的，这样的口感好，切丝
鸡翅尖买回洗净，去掉剩余杂毛
热锅，锅内放入是的食用油爆香蒜末
放入子姜和辣椒段爆炒至香气出来
倒入鸡翅尖翻炒
加入酱油，蚝油，料酒，盐翻炒上色
加入清水焖煮3分钟
水分略干倒入孜然粉和辣椒粉拌匀即可出锅
成品
成品
