夏季解暑椰汁芋圆(
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芋头番薯去皮洗净备用
芋头跟番薯切块蒸二十分钟,用筷子搓一下有没有穿孔(尽量切小块,省时间,易熟)熟透之后压成泥
适量糖跟木薯粉加入芋头跟紫薯,揉至不粘手即可,紫薯会比较干,可适量加入水,(过程可按状态加粉或水)
锅中倒入450毫升水煮开,把龟苓膏粉倒入,煮开倒入容器放置成形
芋圆完成之后准备开切,菜板洒一层薄木薯粉防止粘板,切好以后再往芋圆洒一层粉即可
1、红豆提前用高压锅压软绵即可,煮好放凉或放冰箱冷藏。 2、开水烧开加入芋圆,水再次开浮起便捞出放入冷开水中。 3,把材料加入碗中,适量椰浆跟蜂蜜。