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土豆炖鸭(8/9)
准备材料
开水焯鸭
一两分钟起锅
锅热放油及之前准备好的调料，煸炒出香味
鸭肉下锅，炒至金黄，倒料酒，老抽，炒一会
倒水淹没鸭肉，盖盖闷五分钟
倒土豆闷至水干
水干加点蚝油味更新
出锅