安装App
懒人必备:一锅出鸡肉土豆焖饭(6/7)
鸡肉、土豆切丁,洋葱切丝。米洗干净用水浸泡半小时以上,不然米饭容易夹生。
锅中倒适量植物油,加入洋葱炒软。
加土豆和鸡肉翻炒到鸡肉变色,加入孜然粉和生抽。如果你比我还懒就把米和水放进电饭锅,把炒好的蔬菜放进去,按煮饭键,完。
但是我才不会那么做呢(ง •̀_•́)ง把米沥干水,倒入锅中炒匀,把米铺平。
添水,煮开,转小火,盖盖焖20分钟左右。水量可能要根据锅的密封性调整。不要加太多水,不然可能会得到一锅粥。
中间可以翻动一下防止糊底。盖盖小火焖熟就可以了。如果锅里的水差不多完全被吸收了,但米饭还是夹生,可以往锅里加很少很少的水,继续盖盖焖。出锅前可以加点盐调味。
这么麻烦且不好控制,如果能重来,我站电饭锅。。。