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简单料理-蛋炒饭(
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五花肉煸至八成熟。(五花肉冷藏室拿出来,放一会儿比较好切)
鸡蛋打散炒至八成熟。(我用的是家里的鹅蛋,比较大)
青菜洗净切段。
准备冷藏一晚的米饭,冷藏后的米饭炒出来颗颗分明,口感比较好。
油锅放入青菜炒至段生,加入炒过的五花肉和蛋,放入盐、糖、生抽和味精。
再倒入米饭翻炒至米饭上色。
简单又美味的蛋炒饭就完成啦!