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午餐肉饭团-日本冲绳小吃(3/10)
大米加适量水煮熟
将日本酱油、白糖和日本酒搅拌均匀
午餐肉切0.5cm厚片，用自己喜欢的模具切割花型
烧开水，放入午餐肉灼2分钟去掉肉中的盐分
倒掉水，在午餐肉上倒入照烧汁，并继续煎烤至酱汁变粘稠状，放置一边冷却
米饭趁热拌入黑胡椒粉
用凉白开水打湿手，取适量米饭，将其捏成与午餐肉对应大小的形状
在米饭上放一块午餐肉
用一条海苔将午餐肉和米饭绑好
诱人和漂亮的饭团