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番茄青菜素面(3/9)
把所有的材料洗好、备好，番茄对半切开成8片；
锅里下两碗半水大火煮开后，下姜片和西红柿煮及少许油中火煮；
番茄煮20分钟后，放腰果煮10分钟；（由于是素面，没有肉质蛋白，所以加腰果提供丰富的植物蛋白，其实植物蛋白比肉蛋白更好，更易吸收）
熬出番茄浓汤后下面条，煮约10分钟（根据用的面条性质调整时间）；
在煮面条的过程，往煮开的汤水中间断地加入稍许冷水约3次（此法是为了使面条更筋道）；面条煮熟后加适量盐及胡椒粉；
面条捞起；
把青菜放下煮约两分钟；喜欢酱油的可以加少许（小编我是个酱油控，必须得加）；
把番茄捞起摆好（原谅我美感欠缺，摆盘不漂亮）；
所有东西起锅，把浓汤倒出，一道简单美味的素面就完成咯！