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红丝绒水果蛋糕(3/16)
各种材料备用。
把红曲粉和低筋面粉一起拌匀。
把蛋黄和蛋清分开，蛋黄牛奶玉米油拌匀，筛入面粉和红曲米粉的混合粉充分拌匀。
把蛋清和白糖一起打发成蛋白霜。
把蛋白霜分次翻拌到蛋黄糊中。
成细腻的蛋糕糊。
把学厨模具洗干净擦干，倒入蛋糕糊8分满。
烤箱150度上下火25分钟。
拿出倒扣晾到温，不烫手。
用手直接脱模即可。
淡奶油加糖打发。
用把蛋糕从中间切开成两片。。
抹上奶油点缀水果即可。
好吃。
两人一人一份。。
柔软。