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清炒南瓜藤(
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新鲜的南瓜藤
先将南瓜藤处理干净,把藤上的表面茎皮撕掉,嫩叶子留着喔!
处理好的南瓜藤。
搓洗。将南瓜藤放入水盆里,用双手大力搓洗,将表面绒毛搓洗掉。
辣椒大蒜切小粒,南瓜藤切小段备用。
锅内放油,爆香辣椒大蒜。
下入南瓜藤翻炒两分钟,调入盐鸡精,加一点生抽提鲜。
出锅,装盘。