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无油红烧肉(6/9)
五花肉切成2cm左右正方形
切下纯肥肉部分，切片，热锅，炸出油
取出肉渣，放入冰糖，不停搅拌
等冰糖溶化后，有小泡，放入切好的肉块
煸炒变色后，再炒一会儿，加入生抽老抽，煸炒
加入适量的水，放入香叶，葱段，大料，花椒
煮开后，小火炖40分钟，开大火收汁
出锅享用～
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