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韭菜盒子(6/24)
面粉里加入开水，开启面包机和面程序，然后加凉水，慢慢加，不要一下全加进去，根据自己家面粉的吸水量来加。活成光滑的面团，盖上盖子备用
粉条用开水煮熟
捞出控水放凉以后剁碎
鸡蛋磕入碗内打散
锅中加比平常炒菜多的油，放入鸡蛋，用筷子迅速炒散，盛出备用
韭菜洗干净控水切成小点的段
锅中烧油，油热以后关火，把酱油倒进去
加入粉条
搅匀以后加入盐和花椒面
加入鸡蛋，搅拌均匀，此时可以尝下咸不咸，如果不咸，可以适当加些盐，放凉，一定要凉透
最后加入韭菜，拌匀馅就做好了
醒好的面团，分成小剂子
擀成稍微厚点的饼皮，放上馅
收口，捏紧
还可以取两块大小相同的面团，擀成饼皮
其中一块皮上放上馅
盖上另一块饼皮
把封口按紧就可以了
依次把所有的都做好
平底锅内加少许油，开小火，把韭菜盒子放进去煎制，全程小火噢
两年金黄就可以出锅了
非常好吃
韭菜盒子，我配了碗小米糊，香喷喷的午餐就完成啦
闺女赞不绝口哈