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东北酱菜-酱小土豆咸菜(1/10)
准备食材，香菜洗净，辣椒去籽掰成段备用。
豇豆洗净，切成长段备用。
五花肉洗净，切片备用。（五花肉也可以换成肉皮）
准备好姜片，花椒，大料放进调料盒子里方便挑出来。
小土豆留皮洗净备用。（这次用的小土豆有比较大的，所以中间切了一刀方便入味）
锅里放油，油热后放入五花肉煸炒至变色。
加入小土豆，辣椒，生抽，老抽煸炒至上色。
加入适量清水，大火烧开后放入豇豆和香菜和调料盒，再加一些酱油，中火烧20-30分钟。（因为这次做的有点多了，所有食材炒起来比较费力气，所以豇豆和香菜没有炒，加水之后才放的豇豆和香菜，味道差不多）
尝尝味道，如果淡了可以加一些盐，如果味道刚刚好就可以不用加盐了，烧到土豆能被筷子插透就可以大火收汤了。（烧的时候如果干锅了可以再加一些水，直到土豆熟透）
装进饭盒里，完成！