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淡奶油萄干司糠(
7
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大碗,将低筋粉、细砂糖、泡打粉,盐混合在一起,然后搅拌均匀。
倒入淡奶油,稍微搅拌一下。
加入葡萄干,拌匀,然后揉成一个面团。
只要成团就行了,千万别揉过了,容易起筋。
将面团擀成1-1.3cm厚度的面片,然后用饼干模切割。
放入铺了油纸或锡纸的烤盘中。
烤箱预热200度,烤16分钟左右。司康明显增厚,表面变金黄色就可以了。
出炉后稍微晾凉就可以吃了,是酥松口感的。