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豆皮肉卷#鲜有赞 爱有伴#(14/15)
准备所有材料
姜、胡萝卜、五花肉切小块放入搅拌机搅拌成泥状
加入地瓜粉拌匀
加入家乐鸡粉调味，打入一个鸡蛋拌匀
用手动打蛋器搅拌30分钟，使肉泥上劲
加入虾米和葱一起拌匀
把豆皮摊开，肉泥铺在中间
先把头尾2边包起
再把下面往上包紧
接着把上面豆皮包过来 用手拉紧
锅烧热倒入适量的油，小火慢慢煎至两面金黄
倒入2碗水，盖上锅盖中火煮30分钟
等到水收干，小火再煎至两面微焦即可
放凉切块
家乐鸡粉非常鲜美、这道菜没有加任何调料，吃的时候可以沾上甜辣酱或辣椒酱，不加原味非常鲜美